通江银耳是中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具备极高的医用价值和食用价值，通江气候温和湿润，适合多种食用菌的成长，是银耳的发源地。通江县有一百五十多年银耳栽培历史，被誉为中国银耳之乡，现有耳林资源７万公顷，年产银耳６０万千克，开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列商品１０多个，年产值１亿多元，成为县城经济的支柱产业。通江银耳为地理标志保护商品。通江银耳为地理标志证明商标。